湖南口味虾是小龙虾吗，麻辣小龙虾传说？
起源故事:
1.麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃。
2.麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。
3.小龙虾学名克氏原螯虾，原产自北美洲，1918年由美国引入日本，1929年再由日本引入中国，生长在中国南方的河湖池沼中。
4.改革开放以来，随着湖南人遍布全国推广湘菜，特别是湖南卫视的传播，麻辣小龙虾风靡一时，众多演艺明星来湖南做节目时必然忘不了吃麻辣小龙虾。
5.20世纪末，麻辣小龙虾开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
谁能告诉我口味虾和油焖大虾有什么区别？
油焖大虾属鄂菜,滋味清淡，鲜咸宜人,此菜色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口。初加工时，对活鲜大虾必须进行认真择洗一定要除去沙线和头部的砂包；焖的时间要严加控制；至虾段成熟、入味即可。
口味虾，又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾，甚至简称麻小。是湘菜，即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。色泽红亮，香辣鲜浓.
湖南人最喜欢吃的那种有钳子的淡水虾学名叫什么？
淡水龙虾学名克氏原螯虾，隶属于节肢动物门、甲壳纲、河虾科、原螯虾属，是螯虾属最具渔业经济价值的一种。
该虾适应性强，可广泛生活于淡水湖泊、河流、池塘、水沟和稻田等水体中，主要分布于江苏、浙江、湖北、湖南、安徽、上海、山东等10多个省(市)和地区，基本上为自然性野生资源。据统计，截止2003年，全国累计出口淡水龙虾产品约22.508万t，创汇11.056亿美元，利用淡水龙虾原料118.92万t，因捕捉淡水龙虾而受惠的农户累计收益约66.7亿元。因出口加工行业兴起带出一批提炼甲壳素产品的生物化工企业，由此生产4万余t甲壳素的终端产品，经济价值140余亿元。小龙虾是哪个省的特色？
小龙虾是湖南省的特色食品。湖南省有很多水域，例如洞庭湖、湘江、资水等，这些水域提供了充足的生长环境和食物资源，促进了小龙虾的繁殖和发展。湖南人民也非常喜欢吃小龙虾，因此小龙虾成为了湖南省的特色食品之一。除了湖南省，江苏、安徽、江西等地也有很多产小龙虾的地方。不同地区对小龙虾的烹饪方法也有所不同，湖南小龙虾以香辣味和独特的口感著名，而江苏则将小龙虾做成清蒸或清炖的方式，更加注重保留原汁原味。小龙虾的产量和烹饪方法的多样性使其成为了中国的一大美食。
广东人喜欢麻辣小龙虾吗？
一、广东人对小龙虾吃法还是比较陌生，至于小龙虾怎么烹饪制作。应该说，广东人还是没有更多深入研究。原因小龙虾在广东也没有人专业养殖。广东人吃虾几乎是海虾，还有养殖淡水河虾为主。①沙虾、②基围虾、③罗氏虾、④淡水河小白虾。这些虾烹饪方式多于白焯为主。也有蒜蓉焗罗氏虾等。二、麻辣小龙虾是湖南省长沙的特色小吃。油焖大虾是湖北省潜江的特色小吃。五香龙虾江苏盱眙的特色小吃。小龙虾特产多在湖北潜江。
三、麻辣小龙虾又名口味虾，长沙口味虾香辣小龙虾是湖南著名的地方小吃。小龙虾学名克氏原螯虾，原产自北美洲。1918年由美国引入日本。1929年由日本引入中国。现主要生长在中国南方河湖池沼里。如今，湖北潜江主要是在水稻田里大面积养殖为主。
四、在广东小龙虾没有养殖基地。广东人对小龙虾的烹饪方法也没有更多的烹调研究。小龙虾如果像广东人用白焯方式味道肯定就不会好吃。因为小龙虾属硬壳类型大头虾。烹饪方法相对要复杂些。制作配料也以焖焗为主。而焖焗配料又多以麻辣为主，显然麻辣味不适合广东人口味。广东人吃虾基本上是以白焯为主。另外还有蒜蓉焗为主烹饪方式。所以说麻辣小龙虾更多的是不适合广东人的口味。